どしりとした荒々しい印象、しかし口残り軽やか、スッキリとしたコゲの風味を楽しめる素材です。 後からカラメルが開き、ツンツンとした酸も焙煎度に対し適正に存在しています。 ラム酒を思わせる蒸留酒の芳醇な香りが、最後までふくよかな甘味となって残ります。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 　産地：ルワンダ 　農園：アバトゥンジ農園 　精製：ウォッシュト 　品種：イカワンデンデ（ブルボン） 　Country : Rwanda 　Farm : Domain Abatunzi 　Process : washed 　Species : ikawa ndende (bourbon) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⇨商品のバリエーションについて 　𖥣𖥣𖥣 浅焼き = 酸味のコーヒー 　　（植物の成分のうち、舌の奥がキュッとなるイヤなスッパイは加工において取り除き、華やかでキラキラした酸味を取り出したレンジです） 　𖥣𖥣𖡡 中焼き = 少し苦みのコーヒー 　　（キラキラした酸味をある程度残しつつ、より強い印象になりがちなコーヒーっぽい苦みも加工したバランスのレンジです 　𖥣𖡡𖡡 中深焼き = 苦みのコーヒー 　　（焙煎という加熱加工で生まれるカラメルの味を目立たせ、ベースとなる苦みと甘みの中、わずかに酸味も残るレンジです）