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浅焼き
¥1,000
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中焼き
¥1,000
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中深焼き
¥1,000
残り3点
苦すぎずスッキリ。マットな感じ、のっぺりした感じの甘み、少し後味に酸味、ザラッとした味わい。
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産地:コロンビア
地域/銘柄:ウィラ県
精製:ウォッシュト
品種:カスティーリョ、カツーラ
Country : Colombia
Area/Brand : Huila
Process : washed
Species : Castillo, Caturra
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⇨商品のバリエーションについて
𖥣𖥣𖥣 浅焼き = 酸味のコーヒー
(植物の成分のうち、舌の奥がキュッとなるイヤなスッパイは加工において取り除き、華やかでキラキラした酸味を取り出したレンジです)
𖥣𖥣𖡡 中焼き = 少し苦みのコーヒー
(キラキラした酸味をある程度残しつつ、より強い印象になりがちなコーヒーっぽい苦みも加工したバランスのレンジです
𖥣𖡡𖡡 中深焼き = 苦みのコーヒー
(焙煎という加熱加工で生まれるカラメルの味を目立たせ、ベースとなる苦みと甘みの中、わずかに酸味も残るレンジです)