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ボリビア | ウォッシュト | コパカバーナ | 【コーヒー豆100g】

1,000円

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  • 浅焼き

    ¥1,000

  • 中焼き

    ¥1,000

  • 中深焼き

    ¥1,000

コクは最初力強く、冷めるにつれ濃密な印象のままあっさりとしていきます。 カラメルの甘みはきび砂糖のような風味です。 派手な味の要素は少ないですが、実のしっかり詰まった良質な素材を思わせます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼  産地:ボリビア  地域/銘柄:コパカバーナ  精製:ウォッシュト  品種:ティピカ  Country : Bolivia  Area/Brand : Copacabana  Process : washed  Species : typica ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⇨商品のバリエーションについて  𖥣𖥣𖥣 浅焼き = 酸味のコーヒー   (植物の成分のうち、舌の奥がキュッとなるイヤなスッパイは加工において取り除き、華やかでキラキラした酸味を取り出したレンジです)  𖥣𖥣𖡡 中焼き = 少し苦みのコーヒー   (キラキラした酸味をある程度残しつつ、より強い印象になりがちなコーヒーっぽい苦みも加工したバランスのレンジです  𖥣𖡡𖡡 中深焼き = 苦みのコーヒー   (焙煎という加熱加工で生まれるカラメルの味を目立たせ、ベースとなる苦みと甘みの中、わずかに酸味も残るレンジです)

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