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浅焼き
¥1,000
残り2点
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中焼き
¥1,000
残り2点
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中深焼き
¥1,000
残り2点
東アフリカの内陸に属する山岳地帯、 ブルンジ。
口に入れると舌の真ん中に甘みがのこる。
鼻から抜けるほのかな酸味もあり、喉越しは苦味を感じる。
全体的にバランスが良く、丸みがあり、
どんな気分の日でも飲みたいコーヒー
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産地:ブルンジ
地域/銘柄:ニンガ ウォッシングステーション
精製:ナチュラル
品種:ブルボン
Country : Burundi
Area/Brand : Ninga washing station
Process : natural
Species : bourbon
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⇨商品のバリエーションについて
𖥣𖥣𖥣 浅焼き = 酸味のコーヒー
(植物の成分のうち、舌の奥がキュッとなるイヤなスッパイは加工において取り除き、華やかでキラキラした酸味を取り出したレンジです)
𖥣𖥣𖡡 中焼き = 少し苦みのコーヒー
(キラキラした酸味をある程度残しつつ、より強い印象になりがちなコーヒーっぽい苦みも加工したバランスのレンジです
𖥣𖡡𖡡 中深焼き = 苦みのコーヒー
(焙煎という加熱加工で生まれるカラメルの味を目立たせ、ベースとなる苦みと甘みの中、わずかに酸味も残るレンジです)