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浅焼き
¥1,000
SOLD OUT
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中焼き
¥1,000
SOLD OUT
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中深焼き
¥1,000
SOLD OUT
まろやかで柔らかいチェリーフレーバーがふうわりと口内をつつみこみます。
丸みの様子は、杏仁豆腐や、コーン茶に似た趣味のように感じます。
冷めるにつれ輪郭ははっきりとし、ジューシーな刺激、中国茶のような印象、濃厚な後味は蜂蜜入りヨーグルト、綿あめのようにあらわれ、カラメルを凌駕するようです。
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産地:ルワンダ
地域:アカゲラWS
精製:ナチュラル
品種:ブルボン
Country : Rwanda
WS : AkageraWS
Process : natural
Species : bourbon
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⇨商品のバリエーションについて
𖥣𖥣𖥣 浅焼き = 酸味のコーヒー
(植物の成分のうち、舌の奥がキュッとなるイヤなスッパイは加工において取り除き、華やかでキラキラした酸味を取り出したレンジです)
𖥣𖥣𖡡 中焼き = 少し苦みのコーヒー
(キラキラした酸味をある程度残しつつ、より強い印象になりがちなコーヒーっぽい苦みも加工したバランスのレンジです
𖥣𖡡𖡡 中深焼き = 苦みのコーヒー
(焙煎という加熱加工で生まれるカラメルの味を目立たせ、ベースとなる苦みと甘みの中、わずかに酸味も残るレンジです)